Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir. Unito: Etudes sur le Vinaigre, sa fabrication, ses maladies, Moyens de les prevenir …

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CODICE: 15790
AUTORE: Pasteur Louis.
LUOGO DI STAMPA: Imprimerie Impériale – Gauthier-Villars/ Masson
DATA DI STAMPA: 1866
NOTE: 2 volumi rilegato in 1 In-8, pp. VIII, 264, 42 illustrazioni di cui 38 anche a colori in tavole fuori testo; VIII, 119, (1), 7 illustrazioni nel testo. Due importanti prime edizioni dello scienziato francese sullo studio e fermentazioni dei vini. Segno di una vecchia gora d’acqua al margine di piede per le prime 10 carte ed per le ultime 40 carte circa del secondo volume. Mezza pergamena coeva con titolo in oro su tassello in pelle.
PREZZO: € 320.00
PESO (Kg): 0,5
GIACENZA: 1

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